
La manufacture fondée par Thierry Hermès fabrique alors des harnais et remporte, en 1867, sa première médaille à l’Exposition universelle de Paris. Aux harnais, s’ajoutent les selles puis tout l’équipement destiné au cavalier et à sa monture.
L’avènement de l’automobile et les nouveaux modes de vie stimulent l’innovation : les dirigeants de la maison adaptent le cousu-sellier et les savoir-faire des artisans à la maroquinerie. Hermès crée des bagages, des sacs, des gants, des accessoires, des vêtements, accompagne un nouvel art de vivre, habille même automobiles, maisons, ou plus récemment hélicoptères et bateaux, sans jamais se départir de ses racines de sellier-harnacheur.
Depuis six générations, le cheval montre la voie et entraîne la maison au rythme de ses pas. La sellerie, située au cœur du 24, faubourg Saint-Honoré, reste plus que jamais le métier de référence.
En 2010, Hermès, lance, pionnière en son domaine, la selle modulaire Talaris, trait d'union entre artisanat et technologie.
L’un des selliers du 24 Faubourg à qui l’on demandait s’il était satisfait de son ouvrage répondit : « Pourvu que le cheval soit content ! »